Makhana Cutlet Recipe : ब्रेकफास्ट में जरूर ट्राई करें मखाना कटलेट

सामग्री

एक कप मखाना,  उबले आलू, बारीक हरी मिर्च,  भुनी मूंगफली, सौंफ, बारीक कटा धनिया, चाट मसाला, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, घी, रिफाइंड तेल।

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Makhana Cutlet Recipe : रेसिपी

स्टेप 1- मखाना कटलेट बनाने के लिए मखाने को घी में भून लें।
स्टेप 2- भुने मखाने को ठंडा करके दरदरा पीस लें।
स्टेप 3- अब उबले आलू को अच्छे से मैश करके उसमें पिसा हुआ मखाना मिला लें।
स्टेप 4- आलू-मखाना के मिश्रण में हरी मिर्च, सौंफ, मूंगफली, धनिया, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और काला नमक डालकर               अच्छे से मिला लें।
स्टेप 5- अब इस मिश्रण की छोटी छोटी लोई बनाकर कटलेट का आकार दे दें।
स्टेप 6- गैस पर कड़ाही चढ़ाएं और घी या तेल डालकर गर्म करें।
स्टेप 7- अब गर्म तेल में कटलेट को सुनहरा होने तक भूनें।
स्टेप 8- पलटकर अच्छे से दूसरी तरफ भी बराबरी से सुनहरा होने तक भूनें।
स्टेप 9- मखाना कटलेट तैयार है, इसे चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम परोसें।

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