जालंधर (वीकैंड रिपोर्ट): Health tips : दलिया हेल्दी फूड है और इसे बहुत से लोग फ्रूट और नट्स की टॉपिंग के साथ खाते हैं। सुबह नाश्ते में दलिया खाना काफी हेल्दी माना जाता है। हेल्थ और फिटनेस फ्रीक लोग दिन में एक बार जरूर दलिया का सेवन करते हैं। दलिया का सेवन नियमित रूप से करना आपके स्वास्थ्य के लिए कई फायदे प्रदान कर सकता है। दलिया में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, थाइमिन, फोलेट, पोटैशियम, कार्बोहाइट्रेड, जिंक, मिनिरल्स, विटामिन्स, आयरन, प्रोटीन, फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं। दलिया डायबिटीज मरीजों के लिए वरदान से कम नहीं है।
दलिया में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर को मेनटेन रखने और डायबिटीज को कंट्रोल रखने में मदद कर सकता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को दलिया जरूर खाना चाहिए। दूध के साथ बना दलिया सबसे अच्छा माना जाता है, लेकिन इसमें चीनी की जगह गुड़ या शहद डालना स्वास्थ्य के लिए बेहतर रहता है। आप इसमें सूखे मेवे भी डाल सकते हैं, ताकि इसका पोषण और भी बढ़ जाए। इसके अलावा मूंग दाल वाला दलिया प्रोटीन और फाइबर दोनों से भरपूर होता है और इसे नाश्ते के साथ-साथ खाने के अन्य समय भी लिया जा सकता है। हालांकि दलिया का ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि ज्यादा खाने पर दस्त, उल्टी या कब्ज जैसी परेशानियां हो सकती हैं, इसलिए दलिया को संतुलित मात्रा में ही खाना चाहिए।
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